Полезные витамины и микроэлементы
|
|
|
О продуктеБлагодаря большому содержанию калия картофель способствует выведению из организма воды и поваренной соли, что улучшает внутренний обмен веществ, поэтому картофель считается незаменимым продуктом в рационе при диетическом питании. Особенно богат калием печеный картофель, сохраняющий в себе максимум полезных веществ. Его даже рекомендуют употреблять при гипертонии, атеросклерозе и сердечной недостаточности. Благодаря высокому содержанию в картофеле углеводов довольно высокая калорийность — почти в два три раза выше, чем у других овощей. Поэтому те люди, кто склонен к полноте, должны ограничивать свое пристрастие к картошке. Впрочем, и всем прочим не стоит злоупотреблять картофелем. Содержащийся в нем крахмал в чистом виде не усваивается нашим организмом, а потому диетологи советуют употреблять картофель в пищу не чаще нескольких раз в неделю. В то же время картофель проявляет очень полезные свойства в борьбе с гастритами с повышенной кислотностью и язвенными болезнями желудка и двенадцатиперстной кишки. В отличие от многих других продуктов, содержащих белок, картофель оказывает подщелачивающее действие на организм человека, что очень важно для людей, страдающих повышенной кислотностью. Кроме крахмала в картофеле есть белки, аскорбиновая кислота и многие витамины. И хотя их содержание не очень велико, но за счет того, что мы едим картофель приличными порциями, в наш организм поступает большое количество этих веществ. |
||
Ассортимент сортов картофеля «Тепличного»
 |
«Беллароза» – Клубни гладкие овально-округлые красноватого оттенка, имеющие легкую шероховатость, цвет мякоти варьируется от кремово-желтого до желтого. Раннеспелый. Отличные вкусовые качества и рассыпчатость овоща после тепловой обработки. |
 |
«Ред скарлет» — Клубни овальной формы красного цвета с желтой мякотью. Раннеспелый. Отличные вкусовые качества, популярен у производителей чипсов и картофеля-фри. |
 |
«Невский» — Клубни светло-бежевые, глазки розовые, мелкие, мякоть белая. Среднеранний. Столового назначения. Отличные вкусовые качества. |
